Patatesli, Kerevizli Pırasa Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 8 su bardağı tavuk suyu
• 6 adet taze patates
• 4 adet pırasa ( sadece beyaz kısmı)
• 3 adet kereviz sapı
• 1 adet defne yaprağı
• 1,5 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı krema
• Tuz
• Karabiber

 

Tarif:

Tavuk suyunu, patatesleri, pırasaları, kereviz saplarını, defne yaprağını ve kekiği bir tencereye alın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Patatesler yumuşayana kadar 15-20 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra defne yaprağını alın, el blenderından geçirin. Kremayı ekleyip çorba kıvam alana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Ayırdığınız kereviz sapını serpiştirerek servis edebilirsiniz.