Güçlü bir antioksidan olan Altın Süt, bağışıklık sistemini güçlendirerek çeşitli enfeksiyonlarla savaşır. Amerika'da oldukça yaygın bir içecek olan bu sütün ana vatanı aslında Hindistan. Soğuk algınlığı, grip, depresyon, tıkanıklık, baş ağrısı, boğaz ağrısı ve cilt sorunu gibi bir çok sağlık sorununa iyi geldiği bilinen Altın Sütü, sağlığımızın ne kadar önemli olduğunu anladığımız şu günlerde "şifa niyetine" tüketebilirsiniz.

 

İşte tarifi;

(2 kişilik)

• 2 su bardağı süt
• 1 tepeleme tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 silme çay kaşığı zencefil (taze rendelenmiş)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 silme çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

 

YAPILIŞI

Bir tencereye aldığımız 2 bardak sütün içine, zerdeçal, zencefil, karabiber ve tarçını ekliyoruz. Ocağa aldığımız karışımı, kaynamaya başlayana kadar durmadan karıştırıyoruz. Ocaktan almadan önce zeytinyağını da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Bu süreçte kaynamaya başlayan sütü ocaktan aldıktan sonra bardaklara doldurup biraz soğumasını bekliyoruz. İçilecek kadar soğuyan sütümüzün içine 1'er yemek kaşığı balımızı koyuyoruz.

Afiyet olsun...